JA津安芸

つあげ日記

2022.12.16

【女性部】こんにゃく講習を行いました!

12月15日、女性部こんにゃく講習を開催し、20人が参加しました😆

なんと、こんにゃく芋46キロから約100キロのこんにゃくができるみたいです(@ ̄□ ̄@;)!!

切ったこんにゃく芋をペースト状にし、ボウルに流し入れ混ぜます。

今回はノーマル、青のり、ゆずの3種類のこんにゃくを作りました♪

トレーに流し込んだら、空気を抜き表面に張りが出るぐらいに固まらせます。

均等に切りわけたら茹でていきます(*^-^*)

30分程茹でて、ざるに取り流し水にさらして完成~(*´▽`*)

手作りこんにゃくが出来上がりました!なかなか体力のいる作業でしたね(;’∀’)お疲れさまでした♪