2022.10.14
10月14日、第5回クッキング教室が開催されました🍳
今回も「家の光」専属講師の秦先生から教わります✨
今日の献立は
・サトイモのたいも
・さんまごはん
・手羽先の甘辛だれ
・きのこのみぞれ汁
です(*´Д`)旬のお料理ばかりですね♪
先生からさんまのおろし方やワタの取り方を教えてもらいました!
水気を取ったさんまに塩を振りグリルで6分。
炊飯器に入れてだしと調味料を加えて炊きましょう♪
お次は、手羽元はフォークで穴をあけてから7~8分あげます。
醤油と砂糖で味付けをして黒コショウ、ゴマで香りづけを♪
サトイモのたいもは宮崎県の郷土料理なんです(*´▽`*)
さんまごはんが炊けましたよ~╰(*°▽°*)╯
さんまの骨を取って取り除いてから混ぜ、ネギを散らして完成です✨
秋にピッタリの献立が完成しました(*´▽`*)🍁
●サトイモのたいもは家の光11月号P207にレシピ掲載されています。