2020.12.15
11月下旬、芸濃営農センターで「白ネギ」の出荷会議が行われました。
芸濃地区・津北部地区・津南部地区の生産者9名と県・中央会担当者4名が参加し意見交換を行いました。
白ネギは排水の良いところを好むが、今年は長雨で梅雨明けも遅かったためネギが痛むなどの影響があったものの、台風の被害はなく良かったと話していました。
「津安芸ネギ生産部会」の白ネギ支部は、平成29年に設立し生産振興及び産地化を目ざし活動を行っています。
2020.12.15
12月9日、女性部のお菓子教室を開催し、今回は「不老柿」に挑戦しました。
卵・砂糖・はちみつ・炭酸を順に加えよく混ぜ、よくふるった薄力粉(あやひかり)・シナモンを入れて、耳たぶの硬さに練り、あんを包んで粉糖をまぶします。
柿の形にするのが難しかった~(+o+)
鉄板に並べて180℃のオーブンで12~15分焼いて出来上がりです。
部屋中、シナモンの良い香りでした。