【女性部】クッキング教室

7月30日、女性部クッキング教室を開催し、部員10人が参加しました。
今回は4品（麻婆豆腐・涼拌三鮮（ﾘｬﾝﾊﾞﾝｻﾝｽｰ）・蛋花湯（ﾀﾝﾌｧ-ﾀﾝ）・カラフル寒天）に挑戦！！　　※カラフル寒天(家の光８月号Ｐ204)参照
まずは切る作業から…

みんなで手分けして材料の野菜を切っていきます(^O^)／

蛋花湯（ﾀﾝﾌｧｰﾀﾝ）の卵を流し込むコツは…
回しながら箸に卵を伝わせ、入れ終わったら少し置いてお玉で底から一かき！
これでふわっふわったまごの出来上がり(^^♪

皆さん知っていましたか？
寒天とゼラチンですが、それぞれ出来上がりの食感や透明度などが異なります。また、それぞれ溶ける温度や固まる条件が違うので使用時には要注意！！ 今回は、揺らしても崩れない寒天で作りました(*´▽｀*)

完成～(^O^)／
廊下までいい香りが～(*´ω｀*)
とても美味しそう♡

【女性部】お菓子教室

7月29日、女性部はお菓子教室を午前・午後に分けて開催し、部員22名が参加しました。
今回は「シフォンケーキ」と「びわゼリー」作り！びわゼリーは先に作って冷蔵庫で固めておきます(^^)/
その間にシフォンケーキに挑戦！
このシフォンケーキは失敗しないシフォンケーキ“(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
失敗しないシフォンケーキってどうやって作っていくのかな…(´ω｀*)？

①卵黄にグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜて、サラダ油・牛乳を数回に分けて入れていきます。そして、小麦粉などを合わせてしっかりと混ぜます。
②卵白をしっかり泡立て、グラニュー糖を3回に分けて入れていきます。
①と②を3回に分けて混ぜていき、最後はゴムベラを使ってしっかり底のほうをよく混ぜて、170度のオーブンで30～40分焼いたら…

ふっくらモチモチシフォンケーキの出来上がり(^^♪
美味しそう(/ω＼)♡

皆さんふっくら膨らみ、ほんとに失敗しないシフォンケーキでした(^O^)／
家でも作ってみようかな～( *´艸｀)

【女性部】夏にぴったりなゼリー講習

７月２８日、女性部河芸支部は河芸営農センターでゼリー講習を開催し、７名が参加しました。
㈱大島食品工業の余郷講師による実演が行われました。
まずはコーヒーゼリーから作ってみましょう！！
沸騰した湯３００mlにコーヒーゼリーの素を入れて２０秒ほどかき混ぜ、冷蔵庫で冷やせばでき上がり🎵
こんなに簡単にできちゃいます(∩´∀｀)∩

次はゼリーの素（クール）を使ったゼリーを紹介！！
先ほどと同じように３００mlの湯にゼリーの素を入れて２０秒ほどかき混ぜ、フルーツが入っている容器に流し込み、冷やして完成(^O^)／
好きなフルーツを入れて好みの味にできるよ♪
夏にぴったりなスイカは溶けちゃうかもしれないので、オススメできません(*´Д｀)💦

トマトジュースと組み合わせたゼリーも紹介。
この場合は、お鍋に湯２００mlとトマトジュースを１００mlを入れ一度沸騰させてからゼリーの素（クール）を入れます！！
そして、レモン汁を加えるとさっぱりして美味しいです(/ω＼)♡
お好みのジュースと合わせたりなどもできて、クールはどんな味にも変身しちゃう(*´▽｀*)✨
万能な素！！！

こんなに簡単に作れるゼリーの素、ぜひ一度お試しあれ(^_-)-☆

【女性部】絵手紙サークル

7月26日、女性部は第2回絵手紙サークルを開催し、部員11名が参加しました。
野菜や花を持ち寄り、集中して書き始め～( ..)φ

あ～難しい(>_<)！言葉どうしよう(+o+)
描いたものの名前などは書きこまずに、絵を見た人に感じ取ってもらうように書くのがポイントです！

最後はみんなの作品を見て…
「この人うまいなぁ～」「こうやって大きく書いたらよかった(*´Д｀)」「この言葉面白い！！」など
皆さん次回の参考にしていました(*´ω｀*)