【女性部】栗おこわ作りに挑戦

10月31日、JA津安芸女性部は「チャレンジクラブ」を開催しました👩🍳

今回は部員30人が「栗おこわ」作りに挑戦です( •̀ ω •́ )✧

 

材料は管内で栽培されたもち米とうるち米と同部員が収穫した栗を使用しました🌰

 

水に浸しておいたもち米とうるち米をざるに入れて水きりをし、栗はあく抜きをしておきます。

蒸し布巾をひいた蒸し器にお米と栗をいれ、強火で15分程蒸します(´ω｀*)

蒸しあがったみたいです～(●’◡’●)

しゃもじで混ぜていきます♪

栗がホクホク～`(*>﹏<*)′

冷まして盛り付けましょう♪

地消地産を意識した秋の料理が出来上がりました✨

参加した部員は「秋を感じるおこわが完成した。いつも旬のレシピを教えてくれるので楽しい」と話しました(´ω｀*)

【女性部】みんなでサツマイモ掘り！

10月27日、女性部おやさいづくりサークルは学校法人名古屋文化学園 津こども園の年長63人と年中55名の園児と一緒にサツマイモを収穫体験を行いましたo(*^▽^*)┛🍠

女性部員は園児が掘りやすいようにサツマイモのツルを切って準備してくれました(*´ω`*)

がんばって掘ろう～(/・ω・)/

しゃもじで土をホリホリ・・・

紫色の大きなサツマイモが出てきました～！！

土の中には芋虫やカエルも発見～😆

そろそろ掘れるかな？

こんなに大きいのが取れました～👀‼‼

今年は大きくて豊作でしたね(*´ω`*)

サツマイモケーキや大学芋をお家で作るみたいです♪

みなさんよく頑張りました☺👌

【女性部】秋のお菓子教室

10月26日、女性部はお菓子教室を開催し、不老柿作りにチャレンジしました(*´▽｀*)

まずは白あん500ｇをおよそ25個ぐらいになるように切って丸めます。

卵、砂糖、はちみつ、炭酸を混ぜたボールの中に薄力粉とシナモンを入れ練ります。

粉糖を広げ、生地を25個に分けたあと白あんを包み、柿の形に作ります♪

柿の形は少し難しそう～(>_<)

180度のオーブンで12～15分焼いてください♪

熱いから気をつけてね(; ･`д･´)！！

冷まして完成です✨

白あんの優しい甘みが美味しい不老柿が完成しました(*´ω`*)

 

【女性部】紅葉シーズンを前に錫杖湖清掃活動

10月17日、女性部は地域貢献活動として錫杖湖周辺のゴミ拾いや草刈りなどの清掃を行いました。

同湖周辺の清掃は2014年から毎年行っています( •̀ ω •́ )✧

今年は部員25人参加し、雨の降る中たくさんの草とゴミを集め、紅葉シーズンを前にとても綺麗になりました(●’◡’●)✨

女性部の皆さまお疲れさまでした😊

錫杖湖周辺には河内渓谷の紅葉や、錫杖ヶ丘、キャンプ場など魅力がたくさんありますのでぜひ🍁紅葉シーズン🍁に出かけてみてはいかがでしょうか？

▲紅葉時期の河内渓谷

 

・錫杖湖・錫杖湖ふれあい公園（三重観光）

https://www.kankomie.or.jp/spot/detail_1630.html

・錫杖湖水荘

https://shakujyoukosuisou.web.fc2.com/

【女性部】国消国産のお料理教室

10月14日、第5回クッキング教室が開催されました🍳

今回も「家の光」専属講師の秦先生から教わります✨

今日の献立は

・サトイモのたいも

・さんまごはん

・手羽先の甘辛だれ

・きのこのみぞれ汁

です(*´Д｀)旬のお料理ばかりですね♪

 

それではクッキング開始～(❁´◡`❁)

先生からさんまのおろし方やワタの取り方を教えてもらいました！

水気を取ったさんまに塩を振りグリルで6分。

炊飯器に入れてだしと調味料を加えて炊きましょう♪

お次は、手羽元はフォークで穴をあけてから7～8分あげます。

醤油と砂糖で味付けをして黒コショウ、ゴマで香りづけを♪

サトイモのたいもは宮崎県の郷土料理なんです(*´▽｀*)

さんまごはんが炊けましたよ～╰(*°▽°*)╯

さんまの骨を取って取り除いてから混ぜ、ネギを散らして完成です✨

秋にピッタリの献立が完成しました(*´▽｀*)🍁

 

 

●サトイモのたいもは家の光11月号P207にレシピ掲載されています。